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1984

   José Rodriguez López inicia las obras acondicionamiento en el local de la calle Viladomat de Barcelona de lo que sería "La Lubina Restaurant". En diciembre del mismo año, casi 6 meses después, "La Lubina Restaurant" abre sus puertas al público y en unos meses se convierte en uno de los restaurantes de referencia de la "cocina gallega" en Barcelona.4